Ley Nº 5985

Buenos Aires, 5 de julio de 2018 La Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sanciona con fuerza de Ley Artículo 1°.- Modifícase el Artículo 10 de la Ley 4827 CABA, el cual quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 10: “Las carnicerías, pescaderías, verdulerías, panaderías y casas de comida para llevar que funcionan [...]

Por |2019-10-21T08:05:00-03:00octubre 21st, 2019|Derecho, Gastronomía y derecho, Legislación|Comentarios desactivados en Ley Nº 5985

Ley N.º 5999

Buenos Aires, 16 de agosto de 2018 La Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sanciona con fuerza de Ley Artículo 1°.- Establécese un sistema de promoción para los establecimientos gastronómicos que opten por elaborar un menú libre de gluten, para que cuenten con instalaciones aptas para la elaboración de menús para celíacos, o [...]

Por |2019-10-21T08:00:04-03:00octubre 21st, 2019|Derecho, Gastronomía y derecho, Legislación|Comentarios desactivados en Ley N.º 5999

Derecho de autor y la industria gastronómica

Un par de días atrás la Revista Brando publicó un artículo sobre la propiedad intelectual en la industria gastronómica “¿Derechos de autor sobre la milanesa con papas fritas a caballo?”. La tesis del autor es que los derechos de autor no aplican, en general, en la industria gastronómica por lo que cualquiera es libre de explotar las [...]

Por |2019-10-14T23:46:00-03:00octubre 14th, 2019|Derecho, Derecho de autor, Gastronomía y derecho, Legislación|Comentarios desactivados en Derecho de autor y la industria gastronómica
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