La gestión colectiva y la gastronomía (o lo que se paga a SADAIC y otras entidades)

La gestión colectiva y la gastronomía (o lo que se paga a SADAIC y otras entidades)

La Ley de Derechos de Autor N° 11.723 tutela los derechos de los creadores (arts. 1, 2, 36 y ccds.) y de los intérpretes (art. 56) de obras intelectuales. En lo que aquí interesa, comprende obras musicales y audiovisuales, en la medida que sean difundidas en los diferentes establecimientos. El pr...
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Derecho de autor y la industria gastronómica

Derecho de autor y la industria gastronómica

Un par de días atrás la Revista Brando publicó un artículo sobre la propiedad intelectual en la industria gastronómica “¿Derechos de autor sobre la milanesa con papas fritas a caballo?”. La tesis del autor es que los derechos de autor no aplican, en general, en la industria gastronómica...
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