Derecho de autor y la industria gastronómica

Derecho de autor y la industria gastronómica

Un par de días atrás la Revista Brando publicó un artículo sobre la propiedad intelectual en la industria gastronómica “¿Derechos de autor sobre la milanesa con papas fritas a caballo?”. La tesis del autor es que los derechos de autor no aplican, en general, en la industria gastronómica...
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